柑桔不仅好吃好闻，还能提升记忆力、抗抑郁！

发布日期：2025-07-29 12:21    点击次数：199

有些果农朋友说自己喜欢站在桔子树下，仰头望着枝头一颗颗青涩的小果子，心里盘算着它们哪天才能变成饱满多汁的大桔子，轻轻一闻，那股酸甜清香直击灵魂深处。

然而，这并不只是“金钱的味道”，还是“健康的味道”。今天，我们就从几项近年来的医学研究发现成果来聊聊常见的柑桔类水果到底能为我们带来多大健康益处，这些健康益处说不定还能撬动一些新的柑桔商机~

闻一闻就有意想不到的好处！

说起柑桔类水果，大家普遍都觉得味道很清香，放几块桔皮、柚子皮在冰箱还可以去除异味。但让大家想不到的是，它们的香味还能给大脑带来意想不到的好处。

2023 年《神经科学前沿》上发表的一项研究带来了新发现：夜间进行柑桔等芳香气味的“嗅觉富集”，能显著提升老年人的言语学习与记忆能力，尤其在长期记忆的保持和回忆方面表现尤为明显。

研究团队将 60 至 85 岁的健康老年人随机分为嗅觉增强组和对照组。嗅觉增强组的参与者每晚使用气味扩散器接触七种不同的气味精油，包括玫瑰、橙子、桉树、柠檬、薄荷、迷迭香和薰衣草，持续 2 小时；而对照组则接触极少量的气味。

结果发现：在一项评估语言能力和记忆力的测试中，嗅觉增强组的表现提升了 226%！

特别值得注意的是，在实验使用的七种气味中，柑桔类芳香（如橙子和柠檬）增强记忆的效果最好。因此，大家可以晚上在卧室里用上柑桔类水果的精油，或者新鲜剥掉的桔子皮，也许真的可以带来意想不到的好处！

柑桔使人更快乐

当然，柑桔类水果不仅闻起来有助于改善大脑记忆，其中的丰富成分对身体也有众多益处。在快节奏的现代生活中，抑郁症已成为困扰许多人的心理健康问题。据世界卫生组织统计，全球约有 2.8 亿人患有抑郁症，而在我国，成人抑郁障碍终生患病率为 6.8%。

最近的一项研究表明，柑桔类水果，如橙子和葡萄柚，与较低的抑郁症风险有关。

近日，哈佛医学院团队发表了一项研究，这项研究结合了参与者数十年的详细饮食和抑郁症信息，以及宏基因组学、代谢组学、宏转录组学和宿主基因表达数据，是首次也是最深入地探讨肠道微生物群如何影响饮食-抑郁症轴的研究之一。

研究发现，在超过222,923个人年的随访中，与柑桔消费量最低的参与者相比，柑桔消费量最高的参与者患抑郁症的风险降低了22%。

同时经过分析发现，在柑桔的众多成分中，只有柚皮苷和福尔莫诺宁，这两种存在于柑桔皮和果汁中的黄酮类化合物，与抑郁症有关联。相比之下，维生素C的摄入量与抑郁症无明显关联。

不过，研究人员强调，这一关联需要更多临床研究验证，柑桔类水果应被视为健康饮食的一部分，而非抑郁症的治疗方法。

柑桔还具有抗癌潜力

我国西南大学的科研团队对柑桔类水果中的抗癌活性成分及其机制也进行了深入研究，并于 2024 年发表在《食品科学》上。

研究表明，柑桔类水果中含有丰富的生物活性成分，如类黄酮、香豆素、类柠檬苦素、生物碱、类胡萝卜素和挥发性成分等。

这些生物活性成分，通过抑制癌细胞增殖、增强免疫能力、与化疗药物产生协同增效作用等方面，在预防和抑制多种癌症方面具有显著作用。

当然，研究人员也指出，目前的研究大多停留在体外和动物实验阶段，对于柑橘及其主要成分在辅助治疗肿瘤中的实际效果，仍需更多临床试验来验证。因此，柑桔类水果可以作为健康饮食的一部分，为预防癌症提供一定的帮助，但不能替代癌症的常规治疗方法。

总结：

虽然有些研究是体外细胞实验，有些是动物实验，有些样本量小，但整体来说柑桔类水果表现出了良好的健康前景。虽然目前来说，好吃、省心（大多不需要洗）、热量低等优点还是柑桔在水果市场占据主流地位的重要原因，但这些医学研究对于柑桔产业发展以及产业链的延伸还是起到重要的科研支持作用，大家可以多多关注，或许从中发现新的产业商机~